Association Française Des Intolérants Au Gluten (AFDIAG)

Association Française Des Intolérants Au Gluten (AFDIAG) - Association régie par la loi de 1901, épaulée par un Comité Médical de 42 membres, l’AFDIAG est active depuis 1989 et rassemble environ 6000 familles. Son financement provient essentiellement des cotisations de ses adhérents et de dons. L’Association est membre du GERMC (Groupe d’Etudes et de Recherche sur la Maladie Cœliaque), de la fondation DigestScience, ainsi que de nombreuses associations françaises et internationales.

Ses objectifs : informer, aider, défendre les cœliaques en collaborant avec les professions de santé, les instances gouvernementales et les industriels de l’agroalimentaire. Ses actions font de l’AFDIAG un soutien précieux pour les intolérants au gluten.

L’AFDIAG a mis en place 2 campagnes de sensibilisation sur la maladie cœliaque auprès des professionnels :

Campagne « Cuisiner sans gluten en collectivité » : Réalisation d’un « Guide pratique de la cuisine collective sans gluten » et d’une affiche. Il s’adresse à tous les professionnels de la restauration collective (les chefs et les cuisiniers, les personnes chargées du service, les diététiciens-nutritionnistes, les acheteurs, économes et magasiniers).

Campagne « Bien diagnostiquer l’intolérance au gluten » : Cette campagne s’adresse aux médecins généralistes et aux professionnels de santé.

La maladie cœliaque est encore mal connue, parfois mal comprise, souvent mal diagnostiquée et trop imparfaitement suivie. De nombreuses informations erronées et dangereuses circulent actuellement dans les médias et sur Internet. Ceux-ci ont besoin d’indications claires, récentes et simples.

Site : http://www.afdiag.fr/